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全101件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

紅殻屋（べんがらや）

投稿者：ときえだ投稿日：2004年12月10日(金)23時35分42秒

本日オープン！新聞チラシで本日と明日は２００円(餃子付き)と告知。お客が少ない時間帯を見計らって１６時に行くと既に売り切れ。食べられませんでした。う～ん。

行ってきちゃいました。先走り。本日開店前の試食会が開かれておりまして。食してきました、ラーメン。でもワケギと味玉の準備がまだで、載っていた具はチャーシュー、揚げ葱、コーン。ワケギが味を引き締めていた事に気付く。スープがホント不思議で、鰹ダシなのにトンコツみたいなまろやかさ。聞いたけど教えてくれなかった。企業秘密か。試食用のまだタレが馴染んでないらしく、明日はもうちょっとマイルドな醤油味になるとのこと。麺の太さは中間。太くはないが、細くもない。固さのバランスも良い。夜は新作、塩ラーメンの試食に行ってきます！

どっと屋

投稿者：あきひと投稿日：2004年12月 7日(火)23時25分1秒

リベンジするわ。あそこ一回しか行ってないし、うまいと思ってねー。麺太いんだもん。もう一回行くわ。ちなみにおいらも口内炎。まじです。

この掲示板

投稿者：さのじゅん投稿日：2004年12月 7日(火)02時40分53秒

今何人いるんすかね、観てる人。でもオレは食いにいきます、十日。焦って11月に店探してましたからね！そして今日口内炎治りました！昨日のラーメン屋のおかげ？ってゆ～か野菜ジュース飲んだことないんですよ、飲まず嫌いです。昨日のラーメン。東中野「ラーメン櫂（ひかる）」醤油ラーメン。背油豚骨醤油系、中細（ちょい）ちぢれ麺。漢字よく覚えてません。難しいかったんで。でも大江戸線と総武線の間で駅前だったんでかなりわかりやすいかと。豚骨醤油、味噌、塩、つけめん、江戸前となんか色々ありました。ちなみに江戸前は海老ダシ、つけめんはトムヤンクン風だそうです。睡眠不足と口内炎のため豚骨醤油あっさりめで注文…うん、これは醤油ラーメンですよね。っと聞きたくなるほど豚骨のパンチ力なし。疲れた体には逆に良かったかもしれません。スープに揚げネギが入っていたこととチャーシューがデカくて旨かったぐらいしか覚えてません。でも決して不味いところは無い。厨房内を覗き見ると月一で従業員料理大会をしている模様。もしかしたら江戸前やつけめんのほうが美味いかもしれんと思いました。あっ、大盛り無料だったんで大盛りにしましたが全然多くなかったんで普通盛りだと損します、多分。追伸この前の時どっと屋にニッポを連れていきました。初どっとだそうです。「野菜多めであと全部」などと言い親父さんを困惑させてました。とりあえず味に感動したらしく「うめぇ」を連呼してました。さすがどっと屋。

べんがらや

投稿者：古川投稿日：2004年12月 6日(月)00時52分48秒

野菜すらもラーメンを通さねば摂取出来ない。ラーメン部の鑑です。実は僕も口唇炎出来てます。そんな時は、やっぱりラーメン。ラーメン馬鹿です。ラーメン馬鹿＝ラーメン部の鑑です。そして昨日どっと屋。同行した友人が珍しく食い切れない発言。食ってあげる。食い切る。満足。☆４.５江古田の新店、遂にオープンです！場所は以前にも書き込んだとおり、100円ショップアキヤマの裏手。「べんがらや」という名前。漢字忘れました。確か「紅」と「屋」が使われてました。間の一文字が思い出せない。気になるオープン日は・・・、12月10日！10日と11日は200円で食えるみたいす。このお店、中野本店の「久」では、凄く変わった味ではない、でも、何処かで食べた覚えも無い、そんな不思議なラーメンを提供してくれています。麺、チャーシュー、共に秀作です。スープは濃厚豚骨醤油のように見えますが、なんと鰹ダシ。なのに舌触りは味噌に近い。本当不思議。10日、こぞって行きましょう。本来なら活動の一環として行きたいすねぇ。あ、行って欲しいすねぇ。皆の感想聞きたい。とにかく、「美味ぇ！」ってインパクトは与えてくれないと思う。「新しい！」ってインパクトも与えてくれないと思う。でも、舌に覚えの無い味。隙間産業ですね。そういう意味での優しいインパクト。ご賞味あれ。

(無題)

投稿者：あきひと投稿日：2004年12月 4日(土)23時53分52秒

こんな書き込みしていいのか分かんないけど、野菜食えよ。もしくは野菜ジュース飲め。

うわっ(-_-;)

投稿者：さのじゅん投稿日：2004年12月 4日(土)15時32分54秒

なんか酷い目にあわせてすいません(T_T)最近アルコール→ラーメン→アルコールの反復現象により口内炎が発生。栄養不足を感じ慌ててどっと屋へ！大量のニンニクと野菜を摂取するも口内炎治る気配なし。ビタミン入りのラーメンはいずこに…。

(無題)

投稿者：あきひと投稿日：2004年12月 3日(金)23時33分51秒

秀また食った。近いから。トロ豚せいろ。・・・みたいな名前。普通のつけ麺想像してましたよ僕は、はい。甘かった。　　ただのそうめんみたいなの出てきた。めんつゆだった。麺が無造作に盛ってあった。その上にチャーシューとねぎ乗ってた。あと海苔。まずかったよ。聞かなくてもわかりますか。はは。あーあ。プレミア黒頼んだのによぅ。ありますよーって言ってたのによぅ。違う人が来て、まだご用意がないみたいな意味分かんないこと言って来てよう。困ったわ。正直。

最近いないと思ったら

投稿者：さのじゅん投稿日：2004年12月 3日(金)23時12分52秒

まとめて来ましたか元部長。さすがに色んなとこ行ってますね。敵いませんわ(-_-;)ちなみに味噌一ってドコですか？

夕方のニュース

投稿者：古川投稿日：2004年12月 2日(木)01時19分42秒

恥ずかしながら、見逃した元部長です。最近のラーメン(覚えてる限りで)。高田馬場「ぶぶか」油そば。カップ麺バージョンよりは遥かに美味かったけど、ハマるってほどじゃなかったかな。昔東小金井辺りで食べた油そばのが美味い。☆２.５江古田「銀河食堂」醤油ラーメン。並盛だったのに麺の量が異常。スープからはみ出す位入ってた。そういうラーメンなのか、店員のミスなのか。この店はつけめんとカレーの専門だったはずなんだけど、それはやめちゃったのかな。無化調系揚げネギ煮干ダシなので、好き嫌い分かれます。食い切るだけで疲れたので１点減点。☆２渋谷「渋谷三丁目ラーメン」ラーメン。一蘭とじゃんがらを７：３で混ぜた感じ。細麺で九州系。そんなに豚臭くはないが、大して美味くもない。ここに行く位なら隣の山頭火に行くべし。☆１.５江古田「天下一品」餃子定食。最近値上がりした。が、餃子が一個増えた。風邪を引いたら天一にニンニクがっつり。☆３.５溝の口「むつみ屋」濃厚味噌ラーメン。むつみ屋と言えば味噌。溝の口店は東京進出第１号店だそうな。北海道系。濃厚でした。チャーシューはハムみたいな味でイマイチ。味噌ラーメンてあんまり食べない。美味い味噌に出会わないからだと思っていたが、そもそも食わないんだから出会うわけもなく。ここはまあまあ。両国「やっこ」気になるねえ。マイ味噌ベストは実家近くの「ガーレデン」、次点で「味噌一」かな。むつみ屋、☆４ちなみに前出の天一江古田店は東京進出２号店。そして今日、環七野方付近「野方ホープ」ゴマもやしラーメン。環七背油チャッチャ系代表格。ホープ軒とは別物です。中細縮れ麺、豚骨醤油。ちょっと塩気が強く。スープ飲み切れず。酔っ払ってるときに食いたい。ニンニク入れ放題。☆３.５つけめんも好みの問題かと。一番美味いと思うラーメンが、一人一人違っているように。目白「丸長」は、大勝軒とはまた違った味わいで良いです。同様に、高田馬場「渡なべ」も。青葉のつけめんは、確かにそんなでもない。麺細いし。つけめんなら、やっぱり太麺じゃないと。つけめんが本当に美味い店は、スープ割が美味い。スープ割も込みで、つけめんだね。

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