http://6012.teacup.com/rahmen/bbs? ja 2006-01-03T18:15:37+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/121 あけましておめでとうございます。 215杯、江古田「紅殻家」ラーメン。☆４ 216杯、江古田「天津厨房」とろ煮が乗った系。詳しくは忘れ。☆３ 217杯、中野「たつ蔵」ラーメン。鰹系、だった気がする。この程度の記憶です。☆２ 218杯、練馬「じゃんず」極太つけめん。味玉の黄身が半熟で、溶け出すとマイルドになってるんだか繊細な味を壊してるんだか微妙なラインです。でも美味いです。☆４.５ 219杯、東長崎「きん」ラーメン。ちょっとちゃぶ屋とかぶしょう屋とかに似てるけど、アリ。☆４ 220杯、江古田「狸小路」味噌バターチャ… 古川(新年) 2006-01-03T18:15:37+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/120 どうもどうも。 食い過ぎ！＆書き込み長過ぎ！ という罵言を覚悟の上で書き込み。 2005年1月1日にスタートした、古川の年間300杯チャレンジ。 さあ、現時点で何杯食しているのでしょうか。 前回の書き込みから３ヶ月が経過。 何やかんやで続いてるもんです。 137杯、千葉「なりたけ」味噌ラーメン。ちょい塩辛すぎ。☆2.5 138杯、江古田「幸来軒」半チャー味噌セット。チャーハンはびちょびちょ、麺緩過ぎ。☆１ 138杯、池袋「七福神」つけそば。大勝軒系では安心出来る店です。☆3.5 139杯、新宿小滝橋通り「麺や… 古川(四半年) 2005-10-10T20:41:01+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/119 ついに行ったか。 私は今日も行きました。 あきひと 2005-07-16T22:55:23+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/118 108杯、千葉「華蓮」ラーメン。安かった。☆２ 109杯、江古田「大吉家」ラーメン。重かった。☆１ 110杯、江古田「紅殻家」冷やし麺。普通の冷やし中華とは一味違います。豚骨こってりが印象深いこの店における、さっぱり系筆頭。紅生姜が良く合います。麺の量が少なめなので、男性は物足りなさを感じるかも。☆３.５ 111杯、千葉「福々亭」ミニチャーハンセット。薄味背脂豚骨醤油。ラーメンもチャーハンも、普通より少し美味しい。でもそれは普通。何故か食後にアイスコーヒーが。加糖。スープの後味ぶち壊し。☆２.５ 112杯、池袋「まるきゅう… 古川(半分) 2005-07-04T19:45:48+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/117 とんこつ、煮干だぜ。 あっさりだね。 店主が一日一杯の味噌汁を目指して作ったらしく、かなり考えられてる。 あまりにうまくてここんとこ週一回は必ず行ってます。 まじでうまいよ。 至福の一杯だね。 ちなみにちゃーしゅーご飯セットにしないとだめよ。 ここのちゃーしゅーご飯やばいから。今までで一番うまいから。 ちなみに連れてって欲しかったら連れてくぜ。ここならな。 四人までならな。 あきひと 2005-07-01T21:02:12+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/116 大勝軒はふつうでした。おいしかったけど…期待したほどでは…。良くも悪くも昔ながら、と言った感じです。魚系スープが好きな自分とは少し相性が悪かったようです。 シンジ 2005-06-25T16:57:11+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/115 シンジはさっそく来たかぁ(^-^)オレは所沢ラーメン事情には疎いです、大勝軒ってそんなとこにもあったんだなぁっと思いつつ。最近のラーメンは相変わらずどっと屋ばかり…まぁ四つぐらい新しいやつ書いときます！ 江古田「むつみ」ラーメン。前から気になっていた手打ちを売りにしているらしき昔ながらのラーメン屋みたいな所です。ホントに昔ながらの醤油ラーメンが出てきました。鶏がらの良い香りがするアッサリしたスープ、決して塩胡椒等で誤魔化した味ではなく好きです。なにより手打ち感たっぷりの麺。多分基本は中太ぐらいだと思うんですが機械では… さのじゅん 2005-06-25T11:14:41+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/114 新所沢にある福吉というラーメン屋に行きました。みなさんならご存じかもしれませんね。前回は磯玉ラーメンを食べたので、今日はつけ麺を食べました。旨い！！麺には魚粉がかかっていて、魚系スープとトンコツスープがブレンドされたつけ汁とよくからみ、いままでにない味わいをかもし出していました。メニューに「辛いです」と書いてあったので、どれほどかと心配したのですが、辛いのが苦手な人でも食べれる程度のほどよい辛さで、つけ汁が冷めていくのを辛さがフォローしててバランスが良かったです。麺はコシのある中太麺で、湯切りもしっかりされており… シンジ 2005-06-25T01:54:03+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/113 演劇学科２年演技コースの澤田慎司といいます。俺の隠れラーメン好きがついに表沙汰になり、佐野準さんがここのURLを教えてくれました。 所沢周辺のラーメン屋は大抵制覇したのですが、都内にはまだあまり手を出していません。。みなさんすごいですね！是非とも参考にしていろいろ行ってみたいと思います☆ ヨロシクお願いします。 シンジ 2005-06-23T20:12:26+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/112 辿り着いたのか。 至福の一杯。 その名は『こうかいぼう』。 みなさん何とかして辿り着いて下さい。 あきひと 2005-06-18T00:23:12+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/111 幸福軒、千葉にあります。味最高です。トンコツ味。千葉パルコの裏あたりで、路地にあります。そこのマスターもおかみさんの人柄も好きです。とんこつの汁、スープがうまい処理の仕方してる。（あくとり）じょうひんな味です。 りりこ 2005-06-01T23:17:22+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/110 76杯目、荻窪「中華徳大」ラーメン。老舗。なんか、汚凄い。味はまあまあ。☆３ 77杯目、江古田「紅殻家」ランチ。ご飯少なめにして貰う。丁度良し。☆４ 78杯目、三軒茶屋「あじと」ラーメン。久々に大ヒット！美味い。うるめ節を使っているそうですが、鰹の香りも強い。更に鶏ダシの風味も。太目の多加水麺にも大満足。今のところ、三茶イチの名店。☆５ 79杯目、下北沢「大蓮」ラーメン。悲惨。学食系。☆０ 80杯目、江古田「どっと屋」あつもりつけらーめん豚入り。☆４ 81杯目、千葉「ラーメンサン太」ラーメン。駅の近く、立ち食いでは… 古川(鬼神) 2005-05-28T16:48:37+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/109 あとは江古田のラーメン屋を転々と。芝居の稽古で軟禁状態なんで。一番行くのはどっと屋、週に二日は行かなきゃ嫌。二番目は大番、安いんすもん。 りりこさん、オレも店員の私語にムカつく気持ちわかります。逆にオバチャンの私語にはのっちゃうんですよね。よろしければ麺も具も沢山、オバチャンの私語も沢山、おまけにプロレスラーのサインも沢山、両国の「ラーメン屋やっこ」はいかがでしょう？気持ちを優しくしてくれる懐かしの味噌ラーメンがあります。 ともや中野の大勝軒はちゃんとした暖簾わけだよ。去年テレビで味の建て直しはかってたもん… さのじゅん 2005-05-28T02:00:54+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/108 いつの間にやら管理権までもらってるし！？やべぇそれって何すりゃいいんですか！？古川さんは相変わらずラーメンの化身のようですね。あとりりこさん（？）多分初めましてですよね。ど～もど～も千葉方面のラーメンには疎いさのじゅんです(-_-;)古川さんと二人で木更津の九十九ラーメンを食べたぐらい。 ここ二ヶ月で食べたラーメンは 赤羽橋「麻布ラーメン」慶応大学前、立ち食いということで量も安さも期待するもあんまりでした。麻布だからか。麻布ラーメンと名前のくせに普通のトンコツ醤油だった気が…なんか印象に残ってないっす。カウンターに… さのじゅん 2005-05-28T01:36:46+09:00 http://6012.teacup.com/rahmen/bbs/107 ほかのなりたけラーメンのリンク集にいったら、千葉のなりたけラーメンの事書いてあって、自分だけがそう思ったのではないことがわかった。それがわかっただけでもよかった。私は下の投稿を5日前に書いたけど、ソレに対して、今日までなんの意見もないようですね。 反論のひとつもあると思ったけど、残念です。 どっちみち千葉のなりたけラーメンには2度と足運ばないのでいいですが、 店員の私語のうるささといい、作ってる態度といい、それで店がなりたってるから不思議です。もういっかい、どこかの店で修行したほうがいいと思います。 ま… りりこ 2005-05-26T00:21:05+09:00