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つけ麺

 投稿者：シンジ  投稿日：2005年 6月25日(土)01時54分3秒 		　 通報
  新所沢にある福吉というラーメン屋に行きました。みなさんならご存じかもしれませんね。前回は磯玉ラーメンを食べたので、今日はつけ麺を食べました。旨い！！麺には魚粉がかかっていて、魚系スープとトンコツスープがブレンドされたつけ汁とよくからみ、いままでにない味わいをかもし出していました。メニューに「辛いです」と書いてあったので、どれほどかと心配したのですが、辛いのが苦手な人でも食べれる程度のほどよい辛さで、つけ汁が冷めていくのを辛さがフォローしててバランスが良かったです。麺はコシのある中太麺で、湯切りもしっかりされており、よかったです。明日はおなじく新所沢にある大勝軒に行ってこようかと思います。  

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